shepherd's pie

salam,

buat ptg smlm tuk minum ptg,walau pun atasnya rentung tapi sedap.walid cakap dagingnya banyak.

readmore »»

Shepherd’s Pie

resipi ni dari kawan jmc ummi,gambo kat bawah ni pun kawan ummi yg buat masa potluck jmc.

ummi ambil resipi dulu,buatnya ari ahad nanti insyahallah.

Shepherd’s Pie

Bahan A
500gm Ubi kentang
half cawan susu cair

2 sb butter

1 bj kuning telur

Garam skit

Bahan B
450gm Daging Lembu @ Ayam Kisar

1 bj Bawang India Besar (Potong dadu)

Celery (Potong dadu)

1 bj Tomato (Potong dadu)

2sb Kicap Masin

3 sb Cili Sc

Bhn Perasa

Cara-cara

Bhn A

Rebus kentang sehingga empuk kemudian lenyek sehingga halus..

Butter yg dicairkan bersama susu digaul rata bersama kentang lenyek

Bhn B

Panaskan minyak, tumis bawang besar sehingga naik bau wangi.. kemudian masukkan daging kisar masak sehingga empuk.. setelah empuk masukkan celery.. tomato.. Chili Sc..kicap masin.. dan bahan perasa... kacau rata hingga masak..

Akhir sekali

Sediakan bekas tahan bakar… masukkan bhn B yg sedia di masak.. kemudian lapiskan bhn A di sebelah atas bhn B... rata kan bhn A dgn mggunakan garfu.. lepas tu sapu atas bhn A dgn telur kuning... Ratakan balik dgn garfu...
bakar selama 15 minit dlm jangkasuhu 180 darjah... api atas bwh 10 minit.. 5 minit api atas jer..

readmore »»